歴史雑学

江戸時代の庶民は何を食べていた？そば・寿司・天ぷら・うなぎなど人気料理15選をはじめ、普段の食事や朝昼夕の献立、屋台、お菓子、魚・野菜、豆腐、調味料、肉食事情まで詳しく解説。江戸の町人と農村の食生活の違いも紹介します。