今回はワンオペ店で働いていて実際に困ったことを紹介していきます！

前回のワンオペ日誌はこちら

ワンオペガソリンスタンド日誌４～こんなお客さんは嫌だったり困ったりします

一人で店を回すとなると困ることって多いんですよ。

他の業種のワンオペ店でも当てはまることがあると思いますので是非ご覧ください。

他業種にも当てはまるトイレ事情

一人で店番となると困るのがトイレへ行くタイミングです。タイミングを逃すと店が繁盛してきて、中々行けないことも多々あります。飲食店でもまだワンオペ店があると思いますので実際に働いている人や働いていた人なら、この気持ちは分かるでしょう。あと一人で育児をしている方もトイレにいる時でさえ落ち着けなかったりします。

私は以前トイレに行こうとした途端に混みだしてきた経験があります。その時は大型車が続けざまにご来店されたので３０分以上はハマってしまいました。大型車の給油って結構時間が掛かるんですよ。給油中に行くわけにもいかないし。

それにトイレから出たらお客さんが待っていたりというのはあるあるですね。トイレに入っている時にクラクションを鳴らされてビックリするなんてこともよくあります。小の時だまだいいけど大が出そうになった時はちょっと大変です。来店数が少ない時間帯というのもありますが、日によっては当てはまらないこともありますし、おなかの調子が悪い時は最悪です。本当にどうしようもない時はもう割り切ってトイレで用を済ませるしかないですね。

お昼ご飯は？

これも他の業種でも言えることですが、昼ご飯事情です。短時間のシフト制だったり昼休憩の時は他の従業員が交代で来てくれるところだったらいいのですが、私の勤務先は違います！営業中は１日中１人なので！

店にも寄りますが、昼休憩の時にスタンドに行ってガソリンを入れようという方もいますのでゆっくり食べていられません！食べる時間をずらしたとしても全くお客さんが来ない時間って中々ありません。カップラーメンを食べようものなら気を付けなければなりません。お湯を入れた途端に混んできて気がついたときにはカップラーメンはスープがなくなって麺があふれ出てきていたりします。そもそもカップラーメンを食べなければいいじゃないかと思うかもしれませんが、結構食べる人っているんですよね。私も何回もワンオペ勤務中に食べたことがあります。

飲食店だとこの時間は稼ぎ時なので、ワンオペってことはあまりないとは思いますが…平日の夜勤とかだとありますよね。

そして現在私はこのご飯事情をどうしているかというと…

昼食は取らないことにしています！

それで仕事できるの？一日乗り切れるの？と思う方もいるかもしれませんが、慣れれば大丈夫です！たまにお菓子を食べることはありますが基本的には何も食べないで水分だけで乗り切っています！江戸時代になる前は１日二食だったらしいし、高カロリーの物が多くなった現代では案外健康には良いかもしれません。ダイエットをしたい方にはオススメ！

波は一気に押し寄せてくる

サービス業や接客業の方はお分かりかと思いますが、混み出したらお客さんがどんどん重なってくるものですよね。暇な時間帯と忙しい時間帯のギャップが大き過ぎる。でもお客さんからしたらそんなの関係ありません！こっちのお客さんの対応をしているのにあっちからも話し掛けられるみたいな状況って結構ありますよね。聖徳太子じゃなければそんなに一気に聞き取れないよ！ってなることもあります。

そんな時は焦らず落ち着いて一件一件対応していくしかありません！ただ落ち着きすぎてしまうと、お客さんから見たら「こんなに混んでるのにこの人のんびりし過ぎ」と思われてしまうこともありますので、急いで対応しています的な雰囲気も大事かもしれません。（過去に働いていた職場でそんな状況があった）

取りたいけど取れない…

仕事中に取りたくても取れないものがあります。

それは

電話です！

電話が鳴っていても外で接客していたら取れないのです！店内で接客していて鳴った場合はお客さんに断りを入れてから電話に出る場合もありますが、全てのお客さんにそういう対応を取れるわけでもない。電話を取りたくても取れない経験ってみなさんあるかと思います。営業職の方やドライバー業の方でも経験があるでしょう。今は運転中に通話できるハンズフリー端末が増えてきたので昔よりは良くなりましたが。

あと電話に出たはいいけどお客さんが来店されたから早く行かなきゃ！

でも通話相手のお客さんがずっと話してて電話切るタイミングがない…

なんてこともあります。一人しかいないから仕方ないと思ってくれる常連さんなら何とかなりますが、そんな事情を知らない人からしたら、「遅いな！何してるんだよ！」ってなってしまいます。

風という悪魔

風が強い日には気を付けなければならないことがあります。

それは精算の際のお札の受け取りと受け渡しです。ほぼ外でやることが多いので風が強い日は飛ばされないように注意しないといけません！人によってはまだお札を掴んでいないのに手を離してきたり、お釣りを返す時にしっかり掴んでくれない方もいます。それに車の窓をほんの少ししか開けてくれない方もいます。寒いのは分かりますが「それだと手が入らなくてお金取れないし渡せないじゃん！」ってことも多いです。

車種にもよりますが、窓は半分以上開けてもらえると助かります！

お札が遠くまで飛んで行ってしまうと、一人なので取りにも探しにも行けないので。

暇なときはこれに注意！

店も暇で仕事も片付いているからやることがない。こんなことってありますよね。そういう時は眠くなってしまうことがあります。ぽかぽか暖かい日だと余計に睡魔が襲ってきます。

それにパッタリ暇になってしまう時ってめちゃくちゃ忙しかった後とかに多かったりします。忙しくて疲れた後に暇になってぽかぽか暖かくてってなったら自然と目が閉じてしまいます。何かすることを見つけなければ寝てしまう！座っていたら寝てしまう！って感じです。私は寝たことはありませんが、過去に寝てしまった人もいたとか。クラクションの音で目が覚めるのは嫌だな。

以上がワンオペで困ったエピソードでした！

他の業種ではこうだったよとかありましたら、是非コメントや連絡をお願いします！